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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 631.1 (186)
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Anne-Charlotte Dockès ; Hélène Chambaut ; Jérôme Auckenthaler | Paris : Institut de l'élevage | 2005Outil composé de trois modules thématiques en inter-relation et associés à une cinquantaine de fiches techniques : un pour aborder l'exploitation dans sa globalité et concevoir un projet environnement cohérent avec son fonctionnement ; un module[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Agrandilait est une simulation ludopédagogique de gestion de l’agrandissement d’une exploitation laitière. Il a pour but de sensibiliser les (futurs) éleveurs aux enjeux liés à cette démarche en prenant en compte les modalités techniques, les co[...]texte imprimé
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Pierre Gasselin ; Jean-Philippe Choisis ; Sandrine Petit ; François Purseigle | Les Ulis : EDP Sciences | 2014Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud.texte imprimé
L’ouvrage développe une approche de gestion stratégique de l'exploitation agricole, qui mobilise des méthodologies d’accompagnement innovantes pour amener leurs utilisateurs à croiser leurs regards, à partager leurs pratiques, à réfléchir ensemb[...]document électronique
Solidarité Paysans 2020De 2015 à 2020, Solidarité Paysans a collecté des parcours d'agriculteurs fragilisés qui, pour redresser et maintenir leur ferme, ont adopté des pratiques relevant d'une agriculture plus cohérente, autonome et économe. Ces trajectoires, riches e[...]texte imprimé
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Cet ouvrage pédagogique développe une démarche systémique et pluridisciplinaire centrée sur la compréhension du fonctionnement global de l'exploitation agricole dans son environnement. Propose trois cas concrets et des outils de recueil d'inform[...]texte imprimé
Eclairage différent sur la multifonctionnalité de l'agriculture, la conciliation d'objectifs environnementaux et de production, et le lien au territoire. Fiches thématiques pour la mise en oeuvre de la méthode. Exemples d'utilisations en équipes[...]texte imprimé
Cet ouvrage, en abordant tous les aspects d'un dossier d'audit, propose une méthode qui permettra à l'agriculteur ou au conseiller de mesurer les forces et les faiblesses de l'exploitation agricole. Il tente également de montrer comment l'analys[...]texte imprimé
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Les grandes problématiques financières de l'exploitation agricole en France sont exposées à travers vingt cas pratiques représentatifs des situations les plus courantes. Les auteurs abordent notamment les formes juridiques, les financements, la [...]texte imprimé
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Paris : Institut de l'élevage 05/2010Propose à la fois un outil de diagnostic, un ensemble de méthodes d’approche globale de l’exploitation laitière ainsi que les référentiels nécessaires à l’activité d’un conseiller en élevage. La démarche est très empreinte du contexte qui prévau[...]texte imprimé
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ENESAD ; CNERTA (France) ; Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques Appliquées (Dijon) | DIJON : ENESAD | FINAGE | s.d.[FINAGE : Formation Individualisée et Novatrice des Agriculteurs à la Gestion et à l'Economie. Kit conçu pour l'organisation de parcours de formation modulaire en alternance centre de formation/domicile] .texte imprimé
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Ce manuel, réalisé avec la participation d'enseignants et de formateurs d'établissements d'enseignement agricole, présente l’outil comptable comme un élément du système d'information de l’entreprise, dont l’objectif est la production d'informati[...]texte imprimé
Madeleine Asdrubal, Directeur de publication ; Gérard Gaboriaud, Directeur de publication ; Thomas Vogel | Dijon : Éducagri éditions | 2009Présentation des principes de base de la comptabilité des exploitations agricoles. Outil pédagogique conçu pour les formateurs et les enseignants, l'ouvrage comprend des schémas et des exemples, ainsi que des tests et des exercices utilisables e[...]texte imprimé
Madeleine Asdrubal, Directeur de publication ; Gérard Gaboriaud, Directeur de publication ; Thomas Vogel | Dijon : Éducagri éditions | 2003texte imprimé
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La comptabilité est ici présentée sous une forme synthétique, à l'aide de nombreux tableaux faciles à exploiter. Les incidences fiscales en général, de même que les spécificités de l'agriculture sont étudiées : biens vivants, régimes de TVA, pro[...]document électronique
Dix parcours d'autoformation permettant d'apprendre à manipuler les outils informatiques pour l'informatisation des comptes d'une exploitation agricole. L'apprentissage se fait sur l'exemple du logiciel Ciel Comptabilité (version agricole) et pe[...]texte imprimé
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Présente sous forme synthétique la comptabilité des sociétés conforme au programme du BTS comptabilité-gestion. Comporte des schémas, de nombreux tableaux distinguant les données à introduire, les modes de calcul, les enregistrements comptables,[...]document électronique
La transition de l’agriculture nécessite de combiner de nombreux leviers d’innovation techniques, financiers, juridiques, humains ou organisationnels. Parmi ceux-ci, la comptabilité socio-environnementale fait partie des outils à mobiliser pour [...]texte imprimé
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CNASEA - Centre national pour l'aménagement des structures des exploitations agricoles ; René Groussard ; Henri (de) Farcy | CNASEA | 1980Les auteurs reprennent, sous leur propre responsabilité, des réflexions émises au cours de discussions ou de réunions de travail par des responsables de la politique, de l'administration et des organisations agricoles. L'objectif est de mettre e[...]texte imprimé
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Des témoignages d'agriculteurs et d'agricultrices, d'animateurs-formateurs et de partenaires, décrivent les périodes de doute ou de remise en cause des systèmes auxquelles ils ont été confrontés, la façon dont ils ont agi pour s'adapter à cette [...]texte imprimé
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À quoi ressemblera la journée d'un agriculteur dans un monde post-révolution numérique ? Individuellement ou par équipe, de futurs professionnels du monde de l'agriculture ont tenté de répondre à cette question sous forme de bande dessinée. Dix [...]texte imprimé
Danièle Capt | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | Economie et sociologie rurales | 1994Cette thèse a pour objet d'identifier les principaux déterminants présidant à la diversification de l'activité des exploitations agricoles et d'évaluer l'ampleur du processus. En se dirigeant vers des domaines d'activité s'écartant de leur base [...]texte imprimé