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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Cette ouvrage traite des milieux de culture couramment employés dans les laboratoires d'analyse et de leurs applications immédiates.texte imprimé
Aborde les moisissures des denrées alimentaires, les mycotoxicoses et mycotoxines, l'aflatoxicose, la clavacitoxicose, les aspergillotoxicoses diverses, l'islanditoxicose, les pénicilliotoxicoses diverses, les fusariotoxicoses, les sporidesmioto[...]texte imprimé
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Propose une clé d'identification des levures.texte imprimé
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L'histoire des sciences est dominée, au cours du XIXe siècle, par le nom et par l’œuvre de Louis Pasteur. L'ouvrage présente la naissance de la microbiologie, les étapes de la bactériologie puis celles de l'immunologie.texte imprimé
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