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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Documents disponibles dans la collection (25)
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Sylvain Pellerin, Directeur de publication ; Laure Bamière ; Lénaïc Pardon | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2015Cet ouvrage pratique propose dix actions ou pratiques agricoles qui permettent de diminuer les émissions de gaz à effet de serre sans modification lourde des systèmes de production ni réduction importante de la production. Pour chacune d'entre e[...]texte imprimé
Thierry Caquet, Directeur de publication ; Chantal Gascuel, Directeur de publication ; Michèle Tixier-Boichard, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2020L’agroécologie a été choisie par l’Inra comme l’un des chantiers de prospective interdisciplinaire destiné à identifier les fronts de recherche en réponse à de grands défis sociétaux. Quatre-vingt chercheurs ont dressé un bilan, et proposé des p[...]texte imprimé
Chantal Gascuel ; Laurent Ruiz ; Françoise Vertès | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2015S'interroge sur les relations entre la dégradation des écosystèmes littoraux, les flux d'azote et l'agriculture, et sur les transitions agro-écologiques qu'il est possible d'adapter au territoire et d'engager avec les acteurs concernés. Les aute[...]texte imprimé
Cette expertise scientifique collective met à disposition des décideurs et du grand public les connaissances acquises sur les questions de nutrition et leur rôle dans le maintien en bonne santé. Elle fait appel à des champs disciplinaires très v[...]texte imprimé
Eric Justes, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2013La présence de nitrate en excès dans les eaux de surface et les nappes phréatiques constitue un double enjeu de santé publique et de protection de l'environnement. L'introduction d'une culture intermédiaire piège à nitrate (CIPAN) en intercultur[...]texte imprimé
Chantal Le Mouël, Directeur de publication ; Bertrand Schmitt, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2017Une analyse du devenir du système agricole et alimentaire de l'Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l'horizon 2050, qui sera marqué par une forte dépendance aux importations, accentuée par le probable renforcement du réchauffement climatique. L'[...]texte imprimé
Jean-Marc Meynard, Directeur de publication ; Antoine Messéan, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2014Cet ouvrage analyse les principaux freins à la diversification des cultures, au niveau des filières agro-industrielles et des exploitations agricoles. Il propose aux pouvoirs publics français des pistes pour favoriser l'émergence de nouvelles fi[...]texte imprimé
Cet ouvrage, issu de l'expertise d'un groupe de travail d'une vingtaine de spécialistes, dresse un état des lieux des connaissances actuelles concernant les mécanismes physiologiques de la douleur chez les animaux, les manières de l'évaluer et l[...]document électronique
Serge Morand, Directeur de publication ; Muriel Figuié, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2018Du SRAS à la grippe aviaire, au virus Ebola et au MERS-CoV, les maladies infectieuses ont reçu une attention croissante au cours des dernières décennies de la part des scientifiques, des gestionnaires des risques, des médias et du grand public. [...]texte imprimé
Sylvain Pellerin ; Fabienne Butler ; Nathalie Van Laethem | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2014Une réflexion sur les enjeux agricoles, économiques et environnementaux de la fertilisation des sols dans la décennie à venir. L'ouvrage fait également le point sur les méthodes et les outils de gestion à mettre en place.texte imprimé
Alice Roux, Directeur de publication ; Antoine Colin, Directeur de publication ; Jean-François Dhôte, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2020Issu d'une étude réalisée par l'Inra et l'IGN, cet ouvrage éclaire le débat sur la façon dont la forêt et la filière bois peuvent contribuer à l'atténuation du changement climatique. En s'appuyant sur l'exemple français et sur une importante lit[...]texte imprimé
Un examen des pratiques de gouvernance et des dilemmes stratégiques des coopératives agricoles, confrontées à la crise de l'agriculture dans un contexte de volatilité des marchés et de dérégulation avec la fin des quotas. Des pistes de réflexion[...]document électronique
Sophie Leenhardt ; Laure Mamy ; Stéphane Pesce ; Wilfried Sanchez | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2023Cet ouvrage présente les résultats de l'expertise scientifique collective mise en œuvre par INRAE et l'Ifremer entre 2020 et 2022 sur les impacts des produits phytopharmaceutiques sur la biodiversité et les services écosystémiques, depuis leurs [...]texte imprimé
Bertrand Dumont ; Pierre Dupraz ; Catherine Donnars | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2019Présente les points positifs et négatifs de l'élevage en Europe. Étudie les effets de la production animale sur les marchés, l'emploi, l'environnement, le climat ou les enjeux sociaux et culturels. Les services sont analysés et déclinés selon la[...]texte imprimé
Chantal Le Mouël ; Marie (de) Lattre-Gasquet ; Olivier Mora | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2018Comment utiliser au mieux les terres pour assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle de tous ? Présente l'étude prospective Agrimonde-Terra et donne des détails sur l’étude conduite pendant quatre ans par le CIRAD et l’INRA, et soutenue p[...]texte imprimé
Débat contradictoire sur les OGM. La Société des agriculteurs de France, l’association Débats et échanges sur les biotechnologies en agriculture (Deba) et la Mission Agrobiosciences ont relevé le défi en organisant un dialogue entre plusieurs co[...]texte imprimé
Jean-Noël Aubertot ; Jean-Marc Barbier ; Alain Carpentier ; Jean-Joël Gril | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2011Cette expertise scientifique collective fait le point des connaissances disponibles concernant les conditions d'utilisation des pesticides en agriculture, les moyens d'en réduire l’emploi et les impacts environnementaux.document électronique
Anaïs Tibi ; Vincent Martinet ; Aude Vialatte | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2023Diminuer l'usage des pesticides de synthèse nécessite de reconcevoir les systèmes de culture afin de favoriser les processus écologiques naturels de régulation des ravageurs. Cet ouvrage dresse un état des lieux des stratégies de protection des [...]texte imprimé
Michel Griffon ; Erik Orsenna, Préfacier, etc. | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2013Héritier d'une longue histoire de pensées et de recherche, le terme « agriculture écologiquement intensive » définit une agriculture qui utilise intensivement les fonctionnalités des systèmes productifs. M. Griffon montre, exemples à l'appui, qu[...]texte imprimé
Cécile Détang-Dessendre, Directeur de publication ; Hervé Guyomard, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2020Dessine les contours d'une politique agricole commune (PAC) ambitieuse, en termes d'objectifs et d'instruments, qui permettrait d'effectuer une transition agro-écologique des systèmes agricoles et agro-alimentaires européens. Le dernier chapitre[...]texte imprimé
Sabine Houot, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2016Les effluents d'élevage, boues d'épuration, déchets organiques urbains et industriels peuvent être employés pour fertiliser ou amender les sols agricoles ou forestiers. Le point sur les impacts agronomiques, environnementaux et socio-économiques[...]texte imprimé
Hélène Jarousseau, Directeur de publication ; Sabine Houot, Directeur de publication ; Jean-Marie Paillat, Directeur de publication ; Hervé Saint-Macary, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2016Présentation des processus biogéochimiques impliqués dans le recyclage des produits résiduaires organiques, qui peut être considéré comme une pratique agro-écologique visant l'amélioration de la fertilité des sols, la réduction des impacts envir[...]texte imprimé
Les services écosystémiques (SE) peuvent se définir comme les composantes des écosystèmes dont l’homme retire des avantages : pollinisation des cultures, régulation du climat, etc. Souhaitant renforcer la prise en compte de la biodiversité dans [...]texte imprimé
Christian Mougin ; Francis Douay ; Marine Canavese | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2020La pratique du jardin collectif urbain est en plein essor et accompagne une volonté de vie saine. Pourtant, les potentialités agronomiques et physico-chimiques des sols urbains et périurbains sont encore méconnues et pourraient contenir des cont[...]document électronique
Sylvain Pellerin, Directeur de publication ; Laure Bamière ; Isabelle Savini ; Olivier Réchauchère | Versailles : Editions Quae | Matière à débattre et décider | 2021L’initiative « 4 pour 1 000 : les sols pour la sécurité alimentaire et le climat » propose d’augmenter chaque année d’un quatre millième le stock de carbone présent dans tous les sols du monde. À la demande de l’Ademe et du ministère de l’Agricu[...]