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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Documents disponibles dans la collection (27)
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Les animaux ont une histoire qui leur est propre, à laquelle s’ajoute une histoire malgré, contre et avec les hommes. Elle touche non seulement à la zoologie, mais encore à tous les domaines de nos civilisations. Elle concerne les sciences exact[...]texte imprimé
Expose l'entrée de la France et de la Grande-Bretagne dans la modernité industrielle (fin XVIIIe-XIXe siècle) : celle des vaccins, des machines, des usines chimiques et des locomotives. Nous plonge au cœur des controverses vives qui surgirent au[...]texte imprimé
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Qu'est-ce que l'histoire ? que font réellement les historiens, de Homère à Max Weber, une fois qu'ils sont sortis de leurs documents et archives et qu'ils procèdent à une "synthèse" ? Font-ils l'étude scientifique des diverses créations et activ[...]texte imprimé
Analyse historique de la pollution et des effets de l'activité humaine sur l'environnement. Les auteurs explorent les conflits et l'organisation des pouvoirs à l'âge industriel, ainsi que les dynamiques qui ont modelé la modernité capitaliste et[...]texte imprimé
Une présentation historique de l'art de la description des paysages qui revient sur la culture picturale et littéraire développée autour de ce thème par des esthètes tels que Goethe, Humboldt ou encore Rainer Maria Rilke. Cette appréciation de l[...]texte imprimé
Bilan des évolutions survenues ces trente dernières années en France, histoire contemporaine marquée par la mondialisation, le libéralisme économique, le sentiment de crise. Cet ouvrage fait la part égale au politique, aux transformations social[...]texte imprimé
S'appuyant sur des sources inédites, pour l'essentiel américaines et anglaises, Olivier Wieviorka replace le débarquement dans le contexte d'une guerre mondiale, des origines à la libération de Paris, en intégrant l'ensemble des points de vue, e[...]texte imprimé
Alain Corbin, Directeur de publication ; Jean-Jacques Courtine, Directeur de publication ; Georges Vigarello, Directeur de publication | Paris : Seuil | L'univers historique | 2016Ce premier volume, dirigé par Georges Vigarello, pionnier de l’histoire du corps et de celle des apparences, s'attache à analyser les différentes sensibilités en fonction des époques, depuis les larmes d'Achille jusqu'à l'apparition du sourire d[...]texte imprimé
Alain Corbin, Directeur de publication ; Jean-Jacques Courtine, Directeur de publication ; Georges Vigarello, Directeur de publication | Paris : Seuil | L'univers historique | 2016Ce deuxième volume, dirigé par Alain Corbin, s'attache à analyser les différentes sensibilités en fonction des époques, depuis les Lumières où la notion d'âme sensible émerge, à l'émerveillement face au paysage, en passant par les colères, les t[...]texte imprimé
De la Gaule des Celtes aux protestations écologiques actuelles, l'auteure analyse les différentes facettes des paysages forestiers, mais aussi les logiques multiples et concurrentes qui se sont affrontées autour de la possession, de la domestica[...]texte imprimé
En France, l'Etat-Nation est parvenu à forger son unité malgré la diversité des régions qui l'ont composé. Cette unité est parfois remise en cause, de nos jours, par les revendications identitaires, plus ou moins actives, des aires périphériques[...]texte imprimé
Georges Duby, Directeur de publication ; Armand Wallon, Directeur de publication ; Georges Bertrand ; Claude Bertrand ; Gérard Bailloud ; Marcel Le Glay ; Guy Fourquin | Paris : Seuil | L'univers historique | 1975texte imprimé
Georges Duby, Directeur de publication ; Armand Wallon, Directeur de publication ; Hugues Neveux ; Jean Jacquart ; Emmanuel Le Roy Ladurie | Paris : Seuil | L'univers historique | 1975texte imprimé
Georges Duby, Directeur de publication ; Armand Wallon, Directeur de publication ; Maurice Agulhon ; Gabriel Désert ; Robert Specklin | Paris : Seuil | L'univers historique | 1978texte imprimé
Georges Duby, Directeur de publication ; Armand Wallon, Directeur de publication ; Michel Gervais ; Marcel Jollivet ; Yves Tavernier | Paris : Seuil | L'univers historique | 1976texte imprimé
Georges Duby, Directeur de publication ; André Chédeville ; Jacques Le Goff ; Jacques Rossiaud | Paris : Seuil | L'univers historique | 1980texte imprimé
Histoire de la France urbaine. Tome 5 : La ville aujourd'hui, croissance urbaine et crise du citadin
Georges Duby, Directeur de publication ; Marcel Roncayolo, Directeur de publication ; Jacques Brun ; Guy Burgel | Paris : Seuil | L'univers historique | 1985texte imprimé
Giovanni Levi, Directeur de publication ; Jean-Claude Schmitt, Directeur de publication | Paris : Seuil | L'univers historique | 1996Ce tome montre notamment l'émergence contemporaine d'une politique de la jeunesse, avec les mouvements de jeunes et l'institution scolaire.texte imprimé
Synthèse sur l'histoire des paysans français en général. Histoire complexe reliant la terre et les hommes, au fil de deux grands cycles agraires : phase médiévale et moderne (XIVe-XVIIe siècle) ; et phase moderne-contemporaine représentée par le[...]texte imprimé
La peur de manquer de nourriture mais aussi les craintes sur la qualité des aliments ont poussé les Occidentaux depuis le Moyen Age à surveiller leur alimentation. Même si leur comportement a changé au fil du temps, reste la peur de ne pas savoi[...]texte imprimé
La biographie de Robert Hertz, jeune sociologue disciple d'Emile Durkheim. Affecté loin des combats en août 1914, il tient à rejoindre le front où il est abattu en avril 1915. Il a entretenu avec sa femme Alice une correspondance quotidienne rév[...]texte imprimé
Cette analyse de la réception politique de la Seconde Guerre mondiale revient sur la perception, à partir des années 1960, de la Shoah et du régime de Vichy, ainsi que du clivage qui s'ensuit, relatif à la lecture idéologique de ces mémoires par[...]texte imprimé
Paulin Ismard, Directeur de publication ; Benedetta Rossi ; Cécile Vidal | Paris : Seuil | L'univers historique | 2021Le phénomène de l'esclavage est abordé dans toutes ses dimensions, depuis la préhistoire jusqu'à l'époque contemporaine. Trois axes structurent l'ouvrage, regroupant des descriptions des différentes situations esclavagistes selon les époques et [...]texte imprimé
Ce sont les nourritures ordinaires destinées aux plus pauvres (pain noir, bouillons, tripes, etc.) qui sont étudiées en France et en Europe à travers les siècles, jusqu'à l'émergence de la société d'abondance.