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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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France
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Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (25)
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Daniel, Karine, Directeur de publication ; Nicolas Courtade, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2019Reposant sur des analyses menées au niveau de l'exploitation, la première partie de l'ouvrage aborde les effets de l'apparition et du développement des outils numériques sur le travail agricole et sur la compétitivité des exploitations. De maniè[...]texte imprimé
Abondamment illustré, cet ouvrage synthétise de nombreux résultats scientifiques et valorise des expériences de terrain concernant l’agriculture biologique. Sa structure permet une lecture indépendante de chaque chapitre et privilégie une triple[...]texte imprimé
Denise Van Dam ; Michel Streith ; Jean Nizet ; Pierre M. Stassart | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2012Présentation de recherches qui se font dans le domaine de l'agro-écologie. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil,[...]texte imprimé
Dans notre pays, des créateurs, des praticiens amaterus, font circuler des médiations qui font vibrer l'imaginaire sur ces territoires. Ce livre en donne de multiples exemples. Il cherche à montrer que ces initiatives peuvent contribuer fortemen[...]texte imprimé
Patrick Mundler, Directeur de publication ; Fabien Valorge, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2015Ouvrage collectif, fruit du travail conduit dans le cadre du projet Atomic (Ateliers de TransfOrmation Modulaires Innovants et Collectifs) divisé en trois parties. La première partie dresse un état des lieux des ATC (Ateliers de transformatio[...]texte imprimé
État des lieux du phénomène des « circuits courts » qui jouent sur la proximité entre producteurs et consommateurs et invitent à resituer la durabilité de l'agriculture dans l'ensemble du système alimentaire. Dans la première partie de l'ouvrage[...]texte imprimé
Denise Van Dam, Directeur de publication ; Séverine Lagneaux, Directeur de publication ; Jean Nizet, Directeur de publication ; Michel Streith, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2017Afin de contribuer à la compréhension de la transition écologique et du rôle qu’y joue l’agriculture biologique, ce livre s’interroge sur le rôle des collectifs agricoles bio. Les collectifs étudiés sont de natures très diverses (coopératives, m[...]texte imprimé
Rédigé par des spécialistes reconnus du comportement du chien, cet ouvrage apporte les fondements d'une éducation canine. Il aborde dans ses différentes parties la biologie du comportement du chien, les races canines sous l'angle de l'histoire d[...]texte imprimé
Après un rappel de l'histoire et des grands principes de ce mode de production alternatif et une présentation de la filière lait biologique en France, de la situation de la production et du marché, cet ouvrage permet de découvrir les aspects tec[...]texte imprimé
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Julia (de) Caffarelli ; Marie-Sylvie Coquillaud ; Vincent Daniel ; Mylène Thou | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2007Guide méthodologique permettant de concrétiser un projet de ferme pédagogique. Après un état des lieux général de la situation française et une typologie précise des publics accueillis (des enfants aux seniors), chaque étape du projet est traité[...]texte imprimé
Julia (de) Caffarelli ; Marie-Sylvie Coquillaud ; Vincent Daniel ; Mylène Thou | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2010Guide méthodologique permettant de concrétiser un projet de ferme pédagogique. Après un état des lieux général de la situation française et une typologie précise des publics accueillis (des enfants aux seniors), chaque étape du projet est traité[...]texte imprimé
Marie-Sylvie Coquillaud ; Julia (de) Caffarelli ; Vincent Daniel ; Mylène Thou | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2014Ce guide, dont c'est la quatrième édition, constitue une ressource précieuse pour celles et ceux qui souhaitent concrétiser leur projet de ferme pédagogique, structure qui devient aujourd'hui l'un des principaux outils de communication de l'agri[...]texte imprimé
Analyse des raisons pour lesquelles un établissement scolaire s'engage dans une démarche d'Agenda 21 et des quatre moments qui ponctuent la réflexion : le sens, la démarche, la mise en œuvre, la stratégie. L'ouvrage présente des voies vers un pr[...]texte imprimé
Edgar Leblanc, Directeur de publication ; Comité d'histoire de l'enseignement agricole | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2022Ce dictionnaire consacré à l'enseignement agricole propose une vision pluraliste et nuancée d'un dispositif d'enseignement qui a fortement contribué aux transformations du monde rural. Il est constitué de 186 notices, classées par ordre alphabét[...]texte imprimé
Myriam Brochier ; Ligéa Carpentier ; Carole Lombardot | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2013Trois jeunes ingénieures en agriculture ont organisé puis réalisé, en train et en vélo, un périple à travers vingt-cinq pays de l'UE pour aller à la rencontre des agriculteurs. D'octobre 2010 à mai 2012, elles ont sillonné les routes de : Belgiq[...]texte imprimé
La biodiversité cultivée, dont les semences font partie, comme les autres ressources, n’échappe pas à la menace d’accaparement par des intérêts privés. Dans ce contexte, sont apparus en France depuis une dizaine d’années des projets de gestion c[...]texte imprimé
Après avoir présenté les aspects théoriques du GPS (fonctionnement, paramétrage, mesures, traitement de données), cet ouvrage propose un panorama de ses applications agricoles (positionnement, mesures, guidage, agriculture de précision), accompa[...]texte imprimé
Associant sociologie, anthropologie et histoire, cet essai montre que trois modes de relations avec les animaux se sont développés au cours du temps : tantôt les humains ont utilisé les animaux à des fins productives, tantôt ils les ont considér[...]texte imprimé
Denise Van Dam, Directeur de publication ; Jean Nizet, Directeur de publication ; Michel Streith, Directeur de publication ; Jocelyne Porcher, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2019L'ouvrage apporte un éclairage original sur la relation entre l'homme et l'animal en analysant, à partir de différents points de vue disciplinaires (anthropologie, géographie, histoire, sociologie, etc.), des expériences mises en place dans le c[...]texte imprimé
Un travail mémoriel sur l'Institut national de recherches et d'applications pédagogiques, réalisé par d'anciens personnels. Créé en 1966 par le ministère de l'Agriculture, il ouvre en 1968 et se place à l'interface entre recherche et pratiques. [...]texte imprimé
Dans une première partie, l'ouvrage relate l'histoire de la mission de coopération internationale et son institutionnalisation progressive, puis dresse un panorama des différentes actions internationales à finalités d'éducation et de coopération[...]texte imprimé
En partant de l'exemple d'une race bovine d'une petite région française, la bazadaise, montre comment sa valorisation permet de fédérer différents acteurs autour d'actions collectives.texte imprimé
La loi du 2 août 1918 constitue une étape importante dans l'histoire de l'enseignement agricole dont elle a constitué "la charte" jusqu'en 1960. Les auteurs reviennent sur les origines de cette loi et explorent les évolutions de cet enseignement[...]texte imprimé
Histoire du développement des ateliers de transformation collectifs (ATC). Analyse : du contexte historique, socio-économique, entrepreneurial, du besoin de diversification des exploitations agricoles, du processus d'innovation choisi et mis en [...]