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Françoise Sitnikoff, Directeur de publication ; Hélène Chazal, Directeur de publication ; Christèle Assegond, Directeur de publication | Tours : Presses Universitaires François-Rabelais | Tables des hommes | 2023Le monde vitivinicole est confronté à une situation inédite au regard de la pluralité des enjeux environnementaux, climatiques, technologiques, économiques, démographiques et sociétaux qui caractérisent le contexte contemporain. Les viticulteurs[...]texte imprimé
Article : document électronique
La dynamique spatiale des vignobles dans le temps long est régie par une multitude de facteurs en interaction. Dans le cadre de cette étude, ciblée sur le vignoble d’Azay-le-Rideau pour la période XVIIe-XXIe siècles, on dispose de données permet[...]texte imprimé
S. Lavigne ; Ch. Arnaud ; A. BERGER | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1977Dépeint la situation de la chaîne viti-vinicole des Côtes du Rhône et retrace les principales phases de son évolution depuis les années 1900 avant d'envisager quelques hypothèses d'avenir à long terme.texte imprimé
Les diversités climatiques et géomorphologiques du territoire français, offrent des paysages viticoles très variés. Ces paysages, atouts économiques et vecteurs de reconnaissance sociale, ont été investis par les viticulteurs.texte imprimé
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Jean-Lucien Cabirol | 1978texte imprimé
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L’histoire du terroir des crus Banyuls et Collioure est situé au pied des Pyrénées en bordure de Méditerranée. Deux grands thèmes apportent la matière du film : l’histoire du vignoble de l’Antiquité à nos jours, et les choix contemporains des vi[...]texte imprimé
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Livret d'autoformation organisé en 4 séquences : croissance et développement d'un pied de vigne, méthode de sélection de la vigne, connaissance des cépages et porte-greffes régionaux, greffage et production des plants.texte imprimé