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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Marleen Felius, à travers son art, la peinture, présente un imagier de la plupart des races bovines européennes.texte imprimé
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Caractéristiques de races bovines de Scandinavie et d'Europe septentrionale, du Royaume-Uni et d'Irlande, du Littoral de la mer du Nord et de la Baltique, et d'Europe occidentale. Origine et classification.texte imprimé
Caractéristiques des races bovines des pays d'Europe alpine, de la péninsule ibérique et d'Italie, des Balkans et de la Turquie, de l'URSS. Facultés d'adaptation des races bovines européennes en milieu étranger.document projeté ou vidéo
Pascale Moity Maïzy, Directeur de publication ; L. Bazin, Metteur en scène, réalisateur | MONTPELLIER : CNEARC | 2000Ce film dont le scénario et le montage ont été réalisés par les étudiants, est le fruit d'un stage collectif et d'un travail mené en partenariat avec le Cirad et l'Inra. Il présente les points de vue d'acteurs locaux autour de la qualification d[...]texte imprimé
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Informations concrètes allant du standard de la race, aux données sur la sélection, des systèmes d'élevage au lien avec l'aval des filières. Fiches synthétiques raciales, faisant le bilan de données à l'échelle de toute la population ainsi que d[...]texte imprimé
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Ministère de l'agriculture et du commerce (1869-1881; France) ; Exposition internationale (1873; Vienne), Éditeur scientifique | Paris : Imprimerie Nationale | 1873texte imprimé
Guy Quéinnec ; Roland Darre ; Ecole Nationale Vétérinaire, Éditeur scientifique | Toulouse : Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse | 1971document projeté ou vidéo
Ce DVD, réalisé par l'UPRA Gasconne, présente la race Gasconne, vache adaptée au milieu montagnard et à un élevage extensif. Différents témoignages de professionnels sur cette race "multiservices" adaptée à tous les types de production.texte imprimé
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Emile Baudement ; Adrien Alban Tournachon, Photographe ; Adolphe Pierre Riffaut, Graveur ; Charles Nègre, Graveur | Paris : Impr. Impériale | 1861-1862texte imprimé
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Races laitières, races allaitantes et races dites « à très petits effectifs », pour mieux les connaître, l’ouvrage présente un inventaire des 43 races homologuées en France. Pour chaque race, une fiche présente : son origine, son histoire, sa dy[...]texte imprimé
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Analyse la diversité des stratégies de conservation des races animales mises en œuvre, ainsi que les méthodes dont on dispose aujourd'hui pour caractériser et valoriser ce patrimoine génétique, pour une politique de gestion de celui-ci au niveau[...]texte imprimé
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Jean-Claude Guesdon ; Philippe Chotteau ; Martine Kempf | Paris : Economica | Economie agricole et agro-alimentaire | 1995S'attache à la connaissance des grands bassins de production de lait et de viande en Europe, à leur évolution passée et prévisible, aux grands courants d'échanges dans l'Union européenne ou avec le reste du monde, et à l'évolution des équilibres[...]texte imprimé
C'est au début du XXe siècle, sous l'influence de l'Angleterre, qu'on a commencé à sélectionner les animaux, notamment les bovins, pour améliorer leurs performances. L’ouvrage présente cette naissance des races dont l’apogée se situe sous la pér[...]