Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
contact
Catégories
> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > agronomie > pratique culturale > technique culturale
technique culturaleSynonyme(s)binage ;bouturage ;buttage ;déchaumage ;greffage ;hersage ;jachère ;marcottage ;moisson ;paillage palissageVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (129)
texte imprimé
texte imprimé
Loin d'être une préoccupation externe à l'agriculture, la biodiversité peut au contraire valoriser un projet agricole et être au cœur de l'agronomie. Elle nécessite une approche systémique, des techniques modernes et des outils appropriés. Cet o[...]texte imprimé
texte imprimé
document projeté ou vidéo
Catherine Guéneau, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Leblanc, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Éducagri éditions | 2010Le film se construit en prenant appui sur les expériences de céréaliers, maraîchers, viticulteurs, éleveurs qui vivent et travaillent en Champagne Ardenne, en agriculture biologique. Il évoque les problématiques fondamentales de la fertilisation[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Benoît Lavier | Dijon : Éducagri éditions | 2013Pour répondre aux besoins d'une production abondante, l'agriculture est-elle condamnée à dégrader l'environnement ? Pas si les agriculteurs remettent le sol, son fonctionnement et sa fertilité au cœur de leurs pratiques. Un sol « toujours couver[...]document projeté ou vidéo
Joseph (de) La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Benoît Lavier | Dijon : Éducagri éditions | 2013Ce film est uniquement constitué de témoignages d'agriculteurs qui ont fait le choix radical d'abandonner le travail du sol et de toujours couvrir leurs sols. Vingt agriculteurs racontent leurs expériences et montrent que l'Agriculture de Conser[...]texte imprimé
texte imprimé
Travaux des chercheurs CIRAD-CORAF sur la dynamique de production des systèmes de production périurbains. Bilan présenté par site urbain et plus particulièrement pour Dakar, Brazzaville, Yaoundé, et Maroua.texte imprimé
texte imprimé
Philippe Van Lerberghe | Paris : Institut pour le Développement Forestier (IDF) | Forêt-entreprise | 07/2012Définition de l'agroforesterie et de son évolution en France, remarques d'un forestier sur l'agroforesterie tempérée moderne, les types de plants et leur répartition, l'avenir de la production de biomasse énergie, les plans de gestion agroforest[...]texte imprimé
texte imprimé
Bertrand Ney ; Eric Duchêne ; Benoît Carrouée ; Frédérique Angevin | Paris : INRA-Institut national de la recherche agronomique | 1994La première partie de l'ouvrage fait le point sur les connaissances actuelles sur le fonctionnement d'un couvert de pois protéagineux : développement, croissance et nutrition azotée, élaboration du rendement et de la qualité. La seconde partie m[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Destiné aux producteurs mais aussi à un public d’agronomes, de conseillers et de techniciens, ce guide fournit les informations essentielles sur l’itinéraire technique de la culture du blé dur : l'élaboration du rendement, l’implantation, le cho[...]texte imprimé
Ce guide aborde l’ensemble des thèmes concernant le blé tendre, de l’origine de la culture au progrès génétique actuel, des productions et marchés, des débouchés et qualité, l’économie, le cycle de développement et élaboration du rendement, l’im[...]texte imprimé
Magdelaine Vincent ; Patrice Auguste ; Marie-Hélène Bernicot | Paris : ITCF (Institut Technique des Céréales et des Fourrages) | 2002Axé sur les techniques de production du blé, ce document aborde aussi des aspects économiques et fournit un ensemble synthétique donnant une vue générale des approches, mais aussi des pistes pour aller dans ces différents domaines.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Description des techniques les plus récentes pour produire du maïs doux, selon la charte de production conforme à une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement. Aborde notamment le travail du sol, la fertilisation, la lutte phytosan[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Donne des conseils pour réussir la culture du colza, ainsi que des résultats d’évaluation des variétés et des produits phytosanitaires.texte imprimé
texte imprimé
Livret d'autoformation destiné à la formation aux Bac pro productions horticoles options floriculture et pépinière (module MP234) et à l'option végétaux d'ornement du BTSA TC (module D 463). Illustré par des schémas et des photos, organisé en 3[...]texte imprimé
Camille Tricoire | 2009Avec seulement huit producteurs de violette de Toulouse en 2008, la filière professionnelle a décidé de faire appel à l'ENFA pour envisager sa relance. L'ENFA essaie d'optimiser les techniques de production pour faciliter le travail des horticul[...]texte imprimé
texte imprimé
Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | HORTIPRATIC | 2003Le secteur de la fraise en France est en pleine mutation technique et économique avec le développement rapide des ateliers de production sur support organique. Cette brochure détaille les exigences et les points clés nécessaires, à une bonne réu[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Jean Leteinturier ; J.P. Cochet ; M. Marle | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | 1991Synthèse des travaux des équipes de recherche présentées en guide pratique pour les producteurs.texte imprimé
Pierre Gény, Directeur de publication ; Pierre Waechter, Directeur de publication ; André Yatchinovsky, Directeur de publication | Paris : Ministère de la coopération et du développement | 1992Outil de réflexion et de travail sur les problèmes d'environnement, pour les chefs de projets, ingénieurs et techniciens de diverses disciplines dans les projets de développement rural. S'appuyant sur des études de cas, l'ouvrage concerne les pa[...]texte imprimé
texte imprimé
Description des opérations d'appui aux producteurs, des méthodologieset des résultats de recherche dans les domaines de la gestion de labiomasse, des transferts de fertilité au sein du terroir ou de l'exploitationet des relations agriculture-élevage.texte imprimé
texte imprimé
Des informations pour créer une "forêt-jardin" ou "forêt comestible", avec des conseils de plantation et d'entretien selon les principes de la permaculture et un répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, plantes vivaces, annuelles, grimpantes [...]texte imprimé
Bernard Hennion ; Daniel Veschambre | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes (CTIFL) | 1997Traite du marché, des exigences agronomiques et nutritionnelles et des maladies de la fraise.document projeté ou vidéo
Greffage à l'anglaise simple sur marronnier et manguier. Greffe à l'anglaise compliquée sur avocatier. Greffe à l'anglaise compliquée épaulée sur tige (pommier), puis sur collet (prunier).document projeté ou vidéo
Ce DVD aborde le principe de ce procédé puis expose les différentes techniques : greffage à l'anglaise simple sur marronnier et manguier, greffe à l'anglaise compliquée sur avocatier, greffe à l'anglaise compliquée épaulée sur tige (pommier), pu[...]document projeté ou vidéo
Ce DVD présente deux types de greffe ; la greffe en couronne, utilisée soit pour surgreffer un verger, soit pour multiplier certains arbres tiges, et la greffe en coulée qui peut se pratiquer pour regarnir des branches d'arbres dénudées. Il perm[...]document projeté ou vidéo
Greffe en couronne utilisée soit pour surgreffer un verger, soit pour multiplier certains arbres tiges. Greffe en coulée pour regarnir des branches d'arbres dénudées.document projeté ou vidéo
Technique sur plant fruitier puis sur rosier.document projeté ou vidéo
Ce film décrit les différentes formes de végétaux obtenus par greffe en écusson, puis explique la technique, d'abord sur plan fruitier, puis sur rosier. Il explique également les procédés de la greffe en écusson en chip-budding sur fruitier, des[...]document projeté ou vidéo
Ce DVD expose le principe de la greffe en fente, puis montre les différents aspects de la technique : greffe en fente simple en tête d'arbre (pommier) et sur plante maraîchère, greffe en fente double sur tige, greffe en fente en «gueule de broch[...]document projeté ou vidéo
Greffe en incrustation sur tige en plein air de mûrier platane. Greffe sur table d'althéa et de pivoine.document projeté ou vidéo
Après avoir présenté le principe et l'intérêt de la greffe oméga pratiquée sur la vigne, ce DVD expose la tehnique de greffage à la machine sur table, décrit la stratification à chaud, le tri des plants, et le second paraffinage, puis montre les[...]document projeté ou vidéo
Greffe oméga pratiquée sur la vigne. Technique de greffage à la machine sur table, stratification à chaud, tri des plants et second paraffinage. Deux types de plantation des greffes : en godets de tourbe et en pleine terre sur plastique.document projeté ou vidéo
Technique de la greffe par application (ou superposition) sur cactées puis sur plants légumiers.document projeté ou vidéo
Ce DVD décrit le principe et l'intérêt de la greffe par application (ou superposition) et expose la technique sur cactées, puis sur plants légumiers. Il permet à l'aide de menus interactifs d'accéder au film dans son intégralité mais aussi aux d[...]document projeté ou vidéo
Greffe naturelle par approche. Technique sur mimosa et grevillea. Greffe de régénération sur arbres fruitiers comme la greffe par approche en arc-boutant.document projeté ou vidéo
Greffage en culture maraîchère. Technique de la greffe par perforation latérale sur aubergine et tomate.document projeté ou vidéo
Ce DVD explique l'intérêt du greffage en culture maraîchère puis expose la technique de la greffe par perforation latérale sur aubergine et tomate. Il permet à l'aide de menus interactifs d'accéder au film dans son intégralité mais aussi aux dif[...]document projeté ou vidéo
Greffe par placage décrite chez les conifères sous deux formes : technique avec languette et sans languette. Accès direct aux séquences. Test de connaissance.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Gilbert Chauvel, Directeur de publication ; SERVICE DE LA PROTECTION DES VEGETAUX MIDI-PYRENEES | TOULOUSE : DRAF MIDI-PYRENEES | 1996texte imprimé
Ce livre offre une description de l'ensemble des espèces du sol communément rencontrées dans les espaces cultivés et leurs abords. Pour chaque espèce, les intérêts agronomiques sont expliqués. De plus, il présente un récapitulatif des techniques[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Paris : Arvalis 2009Fait le point sur les impacts environnementaux des techniques rassemblées sous le terme "techniques culturales sans labour" (TCSL), [comprenant le non labour, le semis direct, les techniques culturales simplifiées,...] . Les débats font rage ave[...]texte imprimé
Présentation des objectifs de la production horticole sous serre et les effets des facteurs climatiques sur le métabolisme carbonné, la qualité, le calendrier de production, les agents pathogènes et ravageurs des cultures horticoles ou maraîchèr[...]texte imprimé
Explique les avantages des cultures associées et les critères de choix d'une bonne association. Présente 32 légumes, 25 mariages clés en main et cinq modèles de potager.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Ce manuel donne toutes les clés pour réussir la culture et la conservation du maïs fourrage, et pour ajuster la ration des bovins à la qualité de celui-ci. Il décrit également les incidences d'une alimentation à base de maïs fourrage sur les cri[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Fait le bilan des connaissances sur la pollution des sols et des eaux souterraines par les nitrates apportés par les systèmes de culture et d'élevage. Pose la question de la limitation de leur emploi pour une meilleure gestion de l'environnement.texte imprimé
texte imprimé
Livre de collection sur le pastel, le bleu, l'alchimie du bleu.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Présentation de la permaculture, qui permet de jardiner de façon écologique en gérant au mieux les ressources naturelles grâce au recyclage des déchets produits et à la création d'un réel écosystème, avec des exemples concrets et des conseils po[...]texte imprimé
texte imprimé
Pierre Chouard ; Nicolas (de) Bilderling ; Congrès international d'horticulture (18; 1970; Tel Aviv) | Paris : Gauthier-Villars | 1972Compte rendu du symposium tenu à Tel Aviv le 25 Mars 1970 à l'occasion du 18e Congès international de l'horticulture.texte imprimé
document projeté ou vidéo
Ce DVD pédagogique décrit toutes les phases de réalisation d'un massif. Les travaux préliminaires (lecture de plan, piquetage) ; la préparation du sol (nettoyage du sol, façons culturales, amélioration du sol) ; la plantation (préparation des vé[...]texte imprimé
En une vingtaine de chapitres, qui sont autant de leçons, l'auteur initie le lecteur aux beautés et aux mystères du monde végétal.texte imprimé
Aborde la culture, la prophylaxie, les maladies et les ravageurs.texte imprimé
Benoît Carrouée ; P. PLANCQUAERT ; Union Nationale Interprofessionnelle des Protéagineux (France) ; Institut national de la recherche agronomique ; Fédération Nationale des Agriculteurs Multiplicateurs de Semences (France) | Paris : ITCF (Institut Technique des Céréales et des Fourrages) | UNIP-ITCF | 1991texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Aborde les spécialités autorisées, la culture, les maladies, la récolte.texte imprimé
document projeté ou vidéo
texte imprimé
texte imprimé
Philippe Balny ; Denis Domallain ; Michel (de) Galbert | Paris : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt | Rapport CGAAER | 2015L’agroforesterie est un des leviers de l’agro-écologie. Ce rapport du CGAAER (Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux) montre comment l’arbre et la haie contribuent à la performance écologique mais aussi économi[...]texte imprimé
document projeté ou vidéo
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Henri Regnault, Directeur de publication ; Xavier Arnauld de Sartre, Directeur de publication ; Catherine Regnault-Roger, Directeur de publication | Paris : Groupe France Agricole | 2012Dans son histoire récente, l'humanité a connu deux révolutions agricoles et une troisième est en cours : l'avènement des biotechnologies associé à celui de nouvelles techniques culturales. Ces contributions éclairent la complexité de l'interacti[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
document électronique
LEGTA DE ROMANS ; Institut national de la recherche agronomique ; ENESAD ; CNERTA (France) | DIJON : ENESAD | 1997Ce logiciel est un simulateur de culture de tomates sous serre permettant de représenter artificiellement le fonctionnement réel d'une telle culture. Il calcule l'évolution du rendement et des consommations en fonction de paramètres de conduite [...]texte imprimé
document projeté ou vidéo
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Centre technique interprofessionnel des oléagineux métropolitains (France) ; ONIDOL | THIVERVAL-GRIGNON : CETIOM | 2008Brochure régionale (Aquitaine, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon, PACA, Rhône-Alpes) consacrée à la culture du tournesol en 2007. Des conseils et des résultats concernant : les variétés, l'implantation, la fertilisation, le désherbage, les mal[...]texte imprimé
Centre technique interprofessionnel des oléagineux métropolitains (France) ; ONIDOL | THIVERVAL-GRIGNON : CETIOM | 2009Brochure régionale (Aquitaine, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon, PACA, Rhône-Alpes) consacrée à la culture du tournesol en 2008. Des conseils et des résultats concernant : les variétés, l'implantation, la fertilisation, le désherbage, les mal[...]texte imprimé
document projeté ou vidéo
Ce film illustre, à partir d'images réalisées en conditions réelles et de schémas animés, les différents éléments pris en compte par l'agriculteur lorsqu'il travaille le sol de ses parcelles : les facteurs liés au climat, les possibilités offert[...]texte imprimé
Georges Laroche ; Marie-Hélène Bernicot | Paris : ITCF (Institut Technique des Céréales et des Fourrages) | 2000Tiré à part de Perspectives agricoles n° 256 (avril 2000).document projeté ou vidéo
Procédé de la greffe en écusson en chip-budding sur fruitier. Greffes en flûte et en sifflet sur châtaignier. Greffe en écusson par placage de noyer.texte imprimé
Armand Millet | LUXEMBOURG : Connaissance et Mémoires Européennes | Archives de la Société Nationale d'Horticulture de France | 1999Cent ans après sa publication, la Société Nationale d'Horticulture de France rend hommage à Armand Millet, horticulteur émérite et "maître des violettes" en rééditant cet ouvrage qui reste la référence française des violettes du 19ème siècle.texte imprimé
A la ferme biologique du Bec Hellouin, P. et C. Hervé-Gruyer et leur équipe pratiquent l'écoculture, une forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Conçu comme un manuel pratique, le livre traite de nombreux sujets : culture des lég[...]