Catalogue en ligne Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole

Accueil

Bienvenue dans la bibliothèque de l'ENSFEA. Vous pouvez consulter l'ensemble des références bibliographiques du catalogue en interrogeant le moteur de recherche. Les usagers inscrits, possédant une carte de lecteur, peuvent accéder à leur compte et aux services rattachés : réservations, suivi des prêts, suggestions d'achats.

Nouvelle recherche

(307)

Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes

Etendre la recherche sur niveau(x) vers le haut et vers le bas

2000 ans d'histoire gourmande / Patrice Gélinet (2008)

Titre : 2000 ans d'histoire gourmande
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Patrice Gélinet
Editeur : Paris : PERRIN
Année de publication : 2008
Importance : 255 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-262-01711-8
Catégories : alimentation

Index. décimale : 392.8:93 Alimentation et Histoire
Résumé : Une histoire de la table racontée par un grand passionné de la gastronomie. Qui a inventé les pâtes ? Les Italiens ou les Chinois ? Depuis quand mange-t-on avec une fourchette ? L'histoire du restaurant, du Champagne, du fromage, des boissons comme le thé, le café, le chocolat et les habitudes qui y sont liées.

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0040629 392.8:93 GEL Ouvrage Salle de consultation - 3 - Sciences sociales Disponible

41ème réunion annuelle de la Fédération européenne de zootechnie, 9-12 juillet 1990, Toulouse. Vol. 1 : Résumés / FEZ (1990)

Titre : 41ème réunion annuelle de la Fédération européenne de zootechnie, 9-12 juillet 1990, Toulouse. Vol. 1 : Résumés
Type de document : texte imprimé
Auteurs : FEZ ; FEDERATION EUROPEENNE DE ZOOTECHNIE
Editeur : TOULOUSE : UNIVERSITE DES SCIENCES SOCIALES
Année de publication : 1990
Importance : 479 p.
Langues : Multilingue (mul)
Catégories : alimentation
caprin
cheval
ovin
porcin
zootechnie

Index. décimale : 636 Zootechnie - animaux domestiques

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0023873 636 FEZ Ouvrage Salle de consultation Archives Doc Disponible

50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation / Marc Dufumier (2014)

Titre : 50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Marc Dufumier
Editeur : Paris : Allary éditions
Année de publication : 2014
Importance : 254 p.
Présentation : bibliogr. ; gloss.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37073-001-5
Catégories : alimentation
nutrition
qualité alimentaire

Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique

Résumé : L'auteur, agronome, remet en cause les discours alarmistes d'un côté et les discours de l'agriculture et de l'alimentation industrielles de l'autre, pour faire le point sur l'assiette du consommateur d'aujourd'hui : les techniques de conservation et de préparation des aliments, les techniques agricoles.

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0107918 613.2 DUF Ouvrage Salle de consultation - 6 - Sciences appliquées Disponible

Afterres 2050 : un scénario soutenable pour l'agriculture et pour l'utilisation des terres en France à l'horizon 2050 / SOLAGRO (2014)

Titre : Afterres 2050 : un scénario soutenable pour l'agriculture et pour l'utilisation des terres en France à l'horizon 2050
Type de document : texte imprimé
Auteurs : SOLAGRO
Editeur : TOULOUSE : SOLAGRO
Année de publication : 2014
Importance : 60 p.
Présentation : ill. ; tabl. ; graph.
Catégories : agriculture durable
alimentation
énergie renouvelable
évolution de l'agriculture
forêt
politique agricole
politique foncière
POS
système agraire
système de culture

Index. décimale : 338.43:631.92 Economie agricole et agriculture / effets sur l'environnement

Résumé : L'objectif de ce rapport est d'apporter des réponses concrètes et chiffrées à la question suivante : à l'horizon 2050, alors que l'artificialisation des sols réduit tous les ans de 60 000 à 70 000 hectares sa surface cultivable, la France disposera-t-elle des surfaces agricoles nécessaires pour satisfaire, dans des conditions durables, les besoins vitaux de sa population ?
En ligne : http://www.solagro.org/site/im_user/0393_$_afterres2050-web.pdf

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0106718 338.43:631.92 SOL Ouvrage Salle de consultation - 3 - Sciences sociales Disponible

Agriculture et alimentation mondiales : des raisons d'espérer ? / CREDIT MUTUEL ([1995])

Titre : Agriculture et alimentation mondiales : des raisons d'espérer ?
Type de document : texte imprimé
Auteurs : CREDIT MUTUEL
Editeur : Paris : CREDIT MUTUEL
Année de publication : [1995]
Importance : 107p.
Présentation : bibliogr.
Catégories : agriculture
alimentation
consommation alimentaire
Etats-Unis
GATT
malnutrition
monde
PAC
politique
politique agricole
politique internationale
tiers monde

Index. décimale : 338.439 Economie de la production alimentaire en général

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
0015199 338.439 CRE Ouvrage Salle de consultation - 3 - Sciences sociales Disponible

Agriculture mondiale : horizon 2010, étude de la FAO. / N. ALEXANDRATOS (1995)

Permalink
Agroéconomicus : manifeste d'agriculture collabor'active / Hervé Pillaud (2017)

Permalink
L'alimentation en Afrique : manger ce qu'on peut produire / D. REQUIER-DESJARDINS (1989)

Permalink
Alimentation d'aujourd'hui et de demain / Camille Craplet (1971)

Permalink
Alimentation et cancer / Elio Riboli (1996)

Permalink
L'alimentation dans le monde / Jean-Paul Charvet (2004)

Permalink
L'alimentation dans le "vivre ensemble" multiculturel / Laurence Tibère (2009)

Permalink
L'alimentation à découvert / Catherine Esnouf (2015)

Permalink
L'alimentation de demain : le règne des OGM ? / Olivier Révélant (2001)

Permalink
L'alimentation durable / Christian Rémésy (2010)

Permalink