L'alimentation ultratransformée altère notre santé / Pascale Santi in Le Monde, 23137 ([01/06/2019])

[article]  inLe Monde > 23137 [01/06/2019] . - p. 10-11 Titre : L'alimentation ultratransformée altère notre santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Santi ; Mathilde Gérard Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 10-11 Langues : Français (fre) Résumé : De nouvelles études associent les aliments industriels à une augmentation du risque de maladies cardio-vasculaires et de prise de poids. Cette nourriture a pris une place importante dans les régimes modernes. Compte rendu. [article]

Condition animale : une proposition de loi qui évite les sujets qui fâchent / Mariama Darame in Le Monde, 23655 ([27/01/2021])  

[article]  inLe Monde > 23655 [27/01/2021] . - p. 16-17 Titre : Condition animale : une proposition de loi qui évite les sujets qui fâchent Type de document : texte imprimé Auteurs : Mariama Darame ; Mathilde Gérard Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 16-17 Résumé : Un projet de loi débattu à l'Assemblée nationale aborde les questions liées aux animaux de compagnie, à la faune sauvage captive ou encore aux maltraitances, mais laisse volontairement de côté l'élevage intensif et la chasse. Compte rendu et analyse de cette situation. En ligne : https://www.lemonde.fr/planete/article/2021/01/26/contre-la-maltraitance-animale [...] [article]

Labels agroalimentaires : des promesses pas toujours tenues / Mathilde Gérard in Le Monde, 23864 ([29/09/2021])  

[article]  inLe Monde > 23864 [29/09/2021] . - p. 9 Titre : Labels agroalimentaires : des promesses pas toujours tenues Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard ; Laurence Girard Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 9 Note générale : Article disponible au format numérique sur Europresse Résumé : Trois associations, WWF, Greenpeace et l’UFC-Que choisir, publient conjointement deux études sur les « promesses » des démarches de qualité alimentaires. Compte rendu. En ligne : https://www.lemonde.fr/planete/article/2021/09/28/dans-le-dedale-des-labels-alim [...] [article]

Les subventions agricoles sévèrement critiquées / Mathilde Gérard in Le Monde, 23853 ([16/09/2021])  

[article]  inLe Monde > 23853 [16/09/2021] . - p. 7 Titre : Les subventions agricoles sévèrement critiquées Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 7 Note générale : Article disponible au format numérique sur Europresse Résumé : Dans un rapport conjoint, trois agences de l'ONU (la FAO, le PNUD et le PNUE) décortiquent le modèle de subsides au secteur agricole (aides fiscales, barrières tarifaires et autres) et leurs effets sur les prix, la production, l’environnement et la santé. Ces subventions sont in fine jugées néfastes sur le plan social et environnemental. En ligne : https://www.lemonde.fr/planete/article/2021/09/14/les-subventions-agricoles-juge [...] [article]

Vers de nouvelles règles pour l'édition du génome / Mathilde Gérard in Le Monde, 23737 ([04/05/2021])  

[article]  inLe Monde > 23737 [04/05/2021] . - P. 12 Titre : Vers de nouvelles règles pour l'édition du génome Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard Année de publication : 2021 Article en page(s) : P. 12 Résumé : La Commission européenne juge la législation sur les OGM "inadaptée" aux nouvelles biotechnologies. En ligne : https://www.lemonde.fr/planete/article/2021/04/30/la-commission-europeenne-ouvre [...] [article]

La viande cellulaire va-t-elle révolutionner nos assiettes ? / Mathilde Gérard in Le Monde, 23078 ([23/03/2019])

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