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Auteur Fanny Auclair

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Ancrage et impact territorial des ATC : histoire d'une rencontre [chapitre 9] / Fanny Auclair (2015)

in Ateliers de transformation collectifs / Patrick Mundler (2015)

Titre : Ancrage et impact territorial des ATC : histoire d'une rencontre [chapitre 9]
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Fanny Auclair ; Bernard Mondy ; Agnès Terrieux
Editeur : Dijon : Éducagri éditions
Année de publication : 2015
Importance : p. 219-234
Résumé : Les ATC (Ateliers de transformation collectifs) sont souvent le fruit d'une interaction fructueuse entre des territoires d'accueil et des collectifs d'agriculteurs porteurs de projets. Ce chapitre développe la nature de l'ancrage territorial des ATC et montre en quoi ces projets contribuent à "faire territoire".

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