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31326 Castanet Tolosan
France
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Roger Chartier, Directeur de publication ; Henri-Jean Martin, Directeur de publication | Paris : FAYARD | Nouvelles études historiques | 1990Cet ouvrage propose trois approches, centrées sur le processus éditorial, le commerce du livre et les usages de l'imprimé, de la période 1660-1780, avant de rassembler en une dernière partie, menée de 1780 à 1830, les innovations, fragiles ou du[...]texte imprimé
Roger Chartier, Directeur de publication ; Henri-Jean Martin, Directeur de publication | Paris : FAYARD | Nouvelles études historiques | 1990Les années 1830 marquent la fin de l'ancien régime typographique. Les métiers du livre s'industrialisent, ce qui entraîne à la fois la naissance du syndicalisme du livre et l'élargissement de la production. Le 19e siècle voit s'affirmer une figu[...]texte imprimé
Cet ouvrage répond à la problématique du rôle de l'élevage dans la société et l'économie d'Ancien Régime. L'élevage représentait une pratique importante dans la vie du paysan car le bétail avait une place inévitable dans n'importe quel système d[...]texte imprimé
Cet approvisionnement est fondamentalement celui du blé et du pain. Le monde du pain à Paris c'est : la police chargée de surveiller le commerce des grains sur les marchés, les bateliers et autorités du port de la Grève, les grandes familles de [...]